Nytårsaften (New Year's Eve)    

2023/2024

​

Reservation er muligt kun ved kl.18.00 eller kl.19.00. Restaurant holder lukket kl.23.00.

Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.

​

​

With the Appetizer

 

Rød Snapper syltet hvidløg/ Sojamarengs med cashewnødder /

Miang kam / Kai Toon Miso / Massaman kroket / Kyllingesatay

  A glass of Champagne

 

In the Restaurant

 

Consomme baseret på five spice og and

Krydret chiang mai pølse spicy esaan larb soyaglaceret andetunge

Grüner Veltliner

 

Spicy salat med kammusling & fermenteret tomat,  syltet tomat og tomat juice

Riesling 

 

Rød rejecarpaccio med limeblade, rejekiks og fingerlime

Chardonnay

 

Tom kha laksrulle med kaviar galangalsovs og edamame 

Chateau d’Esclan Rosé

 

Sprød gris med stegt skalotteløg & syltet løg, hvidløg puree med thai basilikum & jasminris 

Shiraz

 

Pærekompot vanilje rom & candyfloss

Muscato

 

Kaffe eller te med petit four - cognac/likør

​

2.600DKK per person

​

Vegetarisk nytårsaften menu: Klik her

 

GODT NYTÅR 2023/24!!!!